Un término japonés que significa pronunciado, profundo o sabroso CIAD/VdM, 01 de mayo …
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En Inglaterra la farmacéutica enfrente 51 demandas por varios millones de pesos de personas que han…
Pronostican una temperatura para hoy de entre 30 y 35 grados
Hermosillo/VdM, 26 de abril Hoy se esperan temperaturas matutinas menores a los 5°C en…
Jatropha Platyphylla: efecto de la fermentación en estado sólido
Se le considera con alto potencial para la producción de biocombustibles CIAD/VdM, 14 de abril…
Ciencia y tecnología de alimentos a lo largo de la historia
El procesado de alimentos ha dependido desde su origen del desarrollo de los medios materiales para…
Policía Estatal detiene a 61 personas en flagrancia delictiva
Fueron capturados durante operativos en Sonora Hermosillo/FGJE/VdM, 07 de abril En operativos de…
Ofrecerá CIAD curso en línea sobre inocuidad alimentaria
Dirigido a personas del sector alimentario CIAD/VdM, 23 de marzo El próximo mes…
El Pinacate, un patrimonio de la humanidad
CIAD/VdM, 16 de marzo Las áreas naturales protegidas (ANP) son espacios creados para la…
Capacita CIAD a panaderos chihuahuenses en buenas prácticas de producción artesanal
CIAD/VdM, 15 de mayo El pan es un alimento tradicional en la gastronomía mexicana…
El CIAD convoca a inscribirse en sus posgrados en ciencias
El Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), a través de la Coordinación de Programas…