En México, el consumo anual alcanza los ¡19.5 kilogramos per cápita! Esto es reflejo de su presencia en antojitos, botanas, remedios tradicionales y recetas familiares.
Ciudad de México/Agricultura/VdM, 14 de diciembre
En 2024 se alcanzó una producción de tres millones 275 mil 291 toneladas de limón, provenientes de 214 mil 467 hectáreas ubicadas en 28 estados del paísEn 2024 se alcanzó una producción de tres millones 275 mil 291 toneladas de limón, provenientes de 214 mil 467 hectáreas ubicadas en 28 estados del país
Ya sea en un caldito caliente, un remedio casero o en una bebida refrescante, el limón es el cítrico más querido en los hogares, cocinas y mercados del país. Entonces, este fruto es esencial si te gustan los sabores aciditos.
Y también es esencial… en el fortalecimiento del sistema inmunológico y prevenir enfermedades respiratorias porque es rico en vitamina C, antioxidantes y compuestos naturales.
¡Recuerda! Aprovecha sus propiedades y mantén una buena salud en esta temporada invernal.
Su aroma, frescura y versatilidad lo han hecho indispensable en la gastronomía mexicana, pues su consumo anual ha alcanzado los ¡19.5 kilogramos per cápita! Esto es reflejo de su presencia en antojitos, botanas, remedios tradicionales y recetas familiares.
Producción de limón: una fortaleza del campo mexicano
De acuerdo con la Dirección General del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (DGSIAP), en 2024 se alcanzó una producción de tres millones 275 mil 291 toneladas, provenientes de 214 mil 467 hectáreas ubicadas en 28 estados del país.
De este volumen, las cinco entidades con mayor producción fueron:
Michoacán: 1 millón 004 mil 414 toneladas
Veracruz: 866 mil 862 toneladas
Colima: 315 mil 562 toneladas
Oaxaca: 310 mil 220 toneladas
Tamaulipas: 113 mil 884 toneladas
Estos números demuestran el compromiso y trabajo de miles de productoras y productores, quienes abastecen el mercado nacional y posicionan al limón mexicano como un referente de calidad en el mundo.
¡No lo olvides! Consumir limón mexicano es una forma sencilla y deliciosa de cuidar tu bienestar. Puedes añadirlo a tus bebidas, aderezos, caldos, ensaladas, frutas, postres o incluso usarlo para aliviar molestias de la garganta de manera tradicional.
*Publicación original: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/limon-mexicano-sabor-y-salud-en-cada-gota?idiom=es