A través del proyecto “Manos Indígenas por Etchojoa” Nodess.
Etchojoa/VdM, 19 de marzo
Estudiantes de la Academia de Alimentos participaron de la Universidad Tecnológica de Etchojoa (Utech) participaron en el proyecto institucional “Manos Indígenas por Etchojoa” Nodess.
Mediante el cual compartieron conocimientos y brindaron información sobre la importancia de llevar una alimentación saludable y accesible, promoviendo opciones nutritivas elaboradas con ingredientes al alcance de la comunidad.
Bajo la coordinación del docente Shamar Robles, realizaron diversas prácticas demostrativas, en las que enseñaron paso a paso la preparación de distintos platillos innovadores y de bajo costo, entre ellos totopos sabor a pollo y a res, tortillas y chicharrones de pollo.
Durante la actividad, también explicaron los beneficios de estos alimentos y la manera en que pueden integrarse a la alimentación diaria.
Este tipo de proyectos fortalece la formación académica de las y los estudiantes, al permitirles aplicar sus conocimientos en escenarios reales y, al mismo tiempo, contribuir al bienestar de la comunidad, fomentando una cultura alimentaria más saludable y consciente.
