Se mantuvieron los estatus sanitarios con bajas prevalencias de las enfermedades endémicas
Ciudad Obregón/VdM, 10 de abril
Con cifras récord de producción durante 2024, la acuacultura en Sonora se consolida día a día como una actividad generadora de empleo, divisas, seguridad y paz social, afirmó el profesor Miguel Ángel Castro Cosío.
El Presidente del Consejo Directivo del Comité de Sanidad Acuícola del Estado de Sonora (Cosaes) estableció que este organismo auxiliar ha demostrado durante sus casi 23 años de fructífera existencia un sentido social de utilidad para que los acuacultores ofrezcan al mercado nacional e internacional alimentos sanos de alta calidad proteica.
En el ámbito de sanidad, destacó, se mantuvieron los estatus sanitarios con bajas prevalencias de las enfermedades endémicas del camarón como La Mancha Blanca, NHP e IHHNV, las cuales son monitoreadas regularmente en las Unidades de Producción.
En este ciclo hubo cero presencia de la enfermedad del microsporidio hepatopancreático intracelular o EHP, que está presente en Centroamérica y amenaza la producción nacional, aseguró.
En cuanto a enfermedades exóticas, dijo, gracias al Programa Oficial de Vigilancia Epidemiológica, México continúa manteniéndose libre, incluyendo dos nuevas de Trucha declaradas en el Diario Oficial de la Federación como de País Libre.
Sin embargo, consideró, la estrategia sanitaria sigue siendo reactiva en lugar de ser preventiva, tal y como lo establece una de las líneas estratégicas del SENASICA y por ello es crucial implementar diagnósticos tempranos que permitan identificar, reducir el impacto y evitar la rápida difusión de enfermedades en las áreas susceptibles del estado.
Para ello, es indispensable que las autoridades sanitarias trabajen con laboratorios aprobados como organismos auxiliares en materia de diagnóstico, una estrategia que ha sido clave para mejorar la producción en países como Ecuador.
Producción
El año pasado operaron en Sonora 139 Unidades de Producción de camarón de cultivo en una superficie de 28 mil 856 hectáreas, destacó, en las cuales se obtuvo la cifra récord de producción en Sonora de 93 mil 128 toneladas, con una talla promedio de 24.4 gramos.
Además, la productividad promedio fue de tres mil 235 kilos por hectárea, también una cifra récord en la historia productiva de la entidad.
Actualmente, expuso, en el estado contamos con 48 Unidades de Producción de camarón certificadas, 8 de ostión y 1 de tilapia.
Además, logramos la certificación de 7 Cooperativas de pescadores, lo cual les es útil para su producto en plantas certificadas por COFEPRIS.