Se trata de la segunda edición en la cual participaron 18 mil de comensales y carretas que preparan el popular aperitivo.
Hermosillo, 07 de julio
El Centro Histórico de Hermosillo se llenó de sabor, alegría y orgullo local durante la exitosa edición del Dogo Fest 2025 que reunió a 18 mil de personas cuyo protagonista fue el “dogo” hermosillense en esta fiesta culinaria impulsada por el Ayuntamiento de Hermosillo.
Autoridades premiaron a “Dogos KyA Guaymas” como “El Mejor Dogo de la H” y “La Antena” como “El Dogo Más Creativo de la H”, luego de una deliberación de un jurado integrado por chefs, ciudadanía y creadores de contenido.
A la celebración se sumaron alumnos y docentes de la Licenciatura en Gastronomía de la Universidad Durango Santander quienes participaron entusiastamente en la elaboración del monumental “Dogo Más Grande de la H” con seis metros de longitud que atrajo aplausos entre asistentes de todas las edades.
Paladares de todas las edades se deleitaron con cada mordida, ya fuera con los ingredientes clásicos como lechuga, tomate y cebolla caramelizada, o con combinaciones innovadoras como boneless, pepperoni, queso gratinado o chile verde tatemado, variaciones que demuestran que este platillo puede reinventarse sin perder su esencia.
Oscar Daniel Gastélum, director de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico (AMDE), junto a Fernanda Cisneros, directora de Desarrollo Turístico, realizaron un recorrido por los puestos de comida para dar la bienvenida a familias que se unieron a la 306 edición de Viactiva en una celebración al sabor con música en vivo.
Reconocen a panadería
El ambiente se tornó emotivo con el reconocimiento a la Panadería Tres Milagros, pionera en la elaboración del icónico “Pan de Hot Dog” que ha acompañado a generaciones de hermosillenses.
Lupita López, hija del fundador de este negocio familiar, recibió el homenaje en medio de una ovación que reconoció la importancia de este legado en la cultura culinaria local.
“Estamos dando un reconocimiento muy especial a quienes fueron los precursores del pan tan característico hermosillense que no se hace en otras partes del país más que aquí y eso es lo que nos distingue”, expresó Fernanda Cisneros.
